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二.猪肉含有丰富的优质蛋万博体育怎么下载白质

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  白肉血肠其全称应该是“酸菜炖白肉血肠”。有一首著名的网络歌曲《东北人都是活雷锋》,最后一句说:“翠花,上酸菜!”这里的酸菜就是指“酸菜炖白肉血肠”。到了冬天,白菜放不住,新万博体育官方网站人们便把它腌成“酸菜”,在东北农村,几乎家家户户都要腌一些;白肉,就是五花肉;血肠,是把猪血加入其他作料灌进肠衣煮制而成的。酸菜切成细丝,飞刀切出整齐的白肉和血肠,也是大火狂炖。如果用来下饭,多搁点盐,如果直接把菜当饭吃,少搁点盐即可。

  一.酸菜保留原有蔬菜的营养成份,含维生素 C,胺基酸,膳食纤维等营养物质,酸菜采用的是乳酸菌优势菌群的储存方法,所以含有大量的乳酸菌,有保持胃肠道正常生理功能之功效。

  二.猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸,能改善缺铁性贫血。猪肠有润燥,补虚 ,止渴止血之功效。猪血中含有多种微量元素,对营养不良、肾脏疾患、新万博体育官方网站万博体育怎么下载心血管疾病的病后的调养都有益。 具有补肾养血,滋阴润燥的功效。

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